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两款加强儿童免疫力的食谱

2019-05-16 12:51:18 | 来源: 烘焙

2款加强免疫力食谱

1.鱼肉虾皮豆腐番茄丁

选料 鲮鱼肉25克、豆腐50克、虾皮5克、蛋黄半个、番茄50克、植物油4克、葱姜末、细盐适当、白糖5克

做法 1.先将鲮鱼肉剁成鱼泥,放入碗内。

2.番茄洗净,与豆腐1起切丁,然后与蛋黄调匀,倒入抹匀油的瓷盘内,蒸4分钟,取出切丁。3.虾皮用水泡软。

4.热锅,放入油,用葱姜末炝锅,加入鱼肉、豆腐丁,略煎成金黄色,添适当水焖片刻,放入蛋黄丁、番茄、细盐、白糖炒匀,勾淀粉汁,点香油即成。

本款特点 富含蛋白质、钙、磷及维生素。

2.肉末虾皮菜粥

选料 大米25克、瘦猪肉10克、虾皮5克、白菜25克、冬菇5克、细盐适当。

做法 1.大米洗净,猪肉、虾皮、白菜切碎。

2.冬菇泡水后洗净切碎。

3.热锅,放入适当油,放入肉末、冬菇、虾皮、葱花炒匀待用。

4.锅内放适当水烧开,加入大米煮熟,再加入煸炒的菜料,煮片刻后放盐即成。

本款特点 矿物资与维生素丰富。

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