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啤酒鸡的做法

2019-05-11 14:03:07 | 来源: 烘焙

导读:

每天吃肉,每天吃肉,都吃烦了,但还是要吃,没吃肉就好象是没吃饭1样。今天换个鸡肉吃吃,也换个心情。之前有1段时间疯吃啤酒鸭,到今仍怀念那个味道,但是今天的主要肉食是鸡,道理是差不多的,加点酒,总是会要香些,就试试吧!!

啤酒鸡的材料:

鸡400克,青椒1只,红椒1只,啤酒500克,酱油10克,糖5克,盐4克,油3克

啤酒鸡的做法:

1.1. 鸡洗净切块,加入酱油、黑胡椒粒和料酒拌匀,腌渍30分钟;青椒和红椒洗净切片。

2.2. 锅内放油,油热后放入腌好的鸡肉块,煸炒至鸡肉变色。

3.3. 倒入啤酒,再放少许酱油和1小勺糖,煮至肉烂。

4.4. 煮至汤汁快收干时放入青椒和红椒,放适当的盐,稍微翻炒至汤汁基本收干便可出锅。

美食天下菜谱www.6a8a.com温馨提示:

鸡爪多筋和胶质,所以要多炖1会儿,要不然吃起来会咬不动,如果只用鸡肉来做,根据鸡肉的量,可能用不了1罐啤酒,大半罐就够了。

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