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肉末豆腐蒸蛋羹的做法

2019-05-16 21:51:08 | 来源: 食材

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单调的鸡蛋羹已不能满足人们的美味需求,今天做的这道鸡蛋羹就是升级版肉末豆腐蒸蛋羹。在鸡蛋羹中加入1味韧性10足、豆香浓郁的豆腐,在花上几分钟快手炒至1份浓香的肉末,那味道简直美味极了。有葱有肉、有蛋有豆的,即便拿来做午饭抑或晚饭也是适合之极。

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肉末豆腐蒸蛋羹的材料:鸡蛋3个、凉开水200克、猪肉馅50克、豆腐、酱油、盐、酱料、葱花适当。

肉末豆腐蒸蛋羹的做法:

1、将鸡蛋磕开后倒入碗中,用筷子打散。在打好的鸡蛋液中加入凉开水和盐,用筷子朝1个方向搅拌匀后过筛。

2、将豆腐切成小块状,叠放在容器中。把过滤好的鸡蛋液渐渐倒入放有豆腐的容器中。盖上保鲜膜,放入揭秘亚信峰会政要交通保卫 驾车民警身高超180
蒸锅,水开后继续蒸10分钟关火。

3、热锅凉油,待油烧热后放入肉馅(要事前在肉馅中放入少许水后搅匀)。将倒入锅中的肉馅,快速翻炒至肉末变色。接着加入适当的清水、酱油和酱料,用木铲翻匀。待汤汁冒泡,熬制略有浓稠感时便可关火。食用前在蒸好的豆腐蛋羹上浇上肉钱芳微博晒搞怪图片 被封武林“萌主”
末和汤汁便可。

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