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万州烤鱼的做法

2019-05-16 13:02:49 | 来源: 食材

主料: 鱼 藕半节 青笋

辅料: 木耳 白菜 洋葱 宽粉

调料: 盐 5香粉 料酒 郫县辣酱 灯笼红辣椒 葱 姜 香菜万州烤鱼的做法1.先把鱼洗净,花刀,劈成两片,用盐、料酒和5香粉腌制1下

2.鱼腌制1会,在烤盘里抹油,把鱼放上,放烤箱中层,200度烤制15分钟

3.配菜洗净切片或切丁

4.鱼第1次烤完,把洋葱或白菜铺到烤盘下面。然后用郫县辣酱炒其它的配料,不用炒的时间太长,还要烤的。然后倒到鱼和白菜上面。

5.另起锅,把葱姜和灯笼辣椒炒香,倒到烤盘里的配菜上(多放点油哦)

6.把烤盘再放入烤箱(往下放1层,要不上面容易糊),200度烤20分钟,撒上香菜就行了

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