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芋头炒腊肉的做法

2019-05-16 18:14:21 | 来源: 饮品

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我说的是小个头的,不海盐打造四级精神文明服务网 以文化人以德润心
是大力浦芋头哦!

腊肉上锅蒸半小时。

芋头去皮,放入清水中。

切厚片,也是放清水中浸泡。

锅子烧热,倒入油,将芋头片放入。

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炸至两面金黄色。

芹菜洗净,揪掉叶子,切段备用。

腊肉切片。

锅子烧热,倒油,放入郫县豆瓣酱,煸炒出红油。

放入姜末、蒜末、辣椒。

煸炒出香味。

倒入香肠片、西芹段。

倒入炸过的芋头片。

撒上适当的白糖。

煸炒均匀便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

芋头,是1种能够充饥的食品,含有大量的淀粉、矿物资和维生素,既是蔬菜,又是粮食。清蒸芋头,蘸点白糖,就可以成为主食,顶饥耐饿!双双小时候其实不知道芋头为什么物,那时候东营还没有这个东东。有个东北的同学,头发黄黄的,他说他小时候妈妈没有奶水,就是吃芋头长大的,营养不如母乳,所以头发黄黄的。芋头自此给我留下了深入的印象,以致于后来我们小区上市芋头,我迫不及待地尝试这个满身毛刺的小东西。原来蒸出来和地瓜1样,面嘟嘟的,不过滋味却比地瓜相去甚远,要蘸白糖才会好吃。今天双双分享的芋头吃法,实属双双自创,既可做主食顶饥,又是美味菜肴,滋味10足!腊肉的味道和芋头1起,还非常的适合!

1、芋头去皮后,浸泡入清水中,避免色采变黑。

2、芋头1定要炸透,使其口感软糯。

3、郫县豆瓣酱和腊肉都是咸的,所以不要放盐了,放少许糖提鲜减缓,如果还周杰伦旧爱侯佩岑:各有另一半彼此祝福
嫌咸,可以事前浸泡下腊肉再蒸。

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