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尖椒熘肥肠的做法

2019-05-11 13:47:20 | 来源: 西餐

尖椒熘肥肠的原料:大肠。

尖椒熘肥肠的配料:尖椒、蒜、料酒、味精、盐、胡椒粉、淀粉。

尖椒熘肥肠的做法:

1、锅入油把肥肠、尖椒稍炸,捞出。

2、余油爆香蒜末。(因担心不够辣味,加了少量干辣椒)

3、烹入料酒、酱油,把肥肠、尖椒、精盐、味精、胡椒粉和少量开水放入锅中,烧开,水淀粉勾芡,烧熟便可。

家常菜做法大全www.6a8a.com温馨提示:

1、适合大肠病变,如痔疮、便血、脱肛者食用;适合小便频多者食用。

2、感冒期间忌食;因其性寒,凡脾虚便溏者亦忌。

健康提示:

猪大肠性寒,味甘;有润肠,去下焦风热,止小便数的作用。用猪大肠医治大肠病变,有润肠治燥,调血痢脏毒的作用,古代医家经常使用于痔疮、大便出血或血痢。如《仁斋直指方》和 《奇效良方》中的猪脏丸,《本草蒙筌》中的连壳丸等,皆是用于医治直肠病变的名方,其中均用到猪大肠。

食品相克:

1般来讲年轻人多吃1点没甚么问题,但对中老年人,则是少吃为好,由于动物内脏含高胆固醇,对多有高血压,高血脂,糖尿病以心脑血管疾病患者不宜多吃。

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