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激起孕妈食欲的孕初期食谱

2019-05-10 12:28:43 | 来源: 主食

孕初期营养特点

孕初期即怀孕后1~12周。此期胎儿的各器官、内脏正处于分化构成阶段,胎儿生长速度缓慢,其实不需要特殊的补给。但这期间孕妇的食欲常常不佳,易偏食、呕吐等,致使妊娠中、后期胎儿的营养不良。这时候应在不影响营养的情况下,尽可能满足孕妇的口味喜好。早饭可以包括牛奶、鸡蛋和淀粉类食品,如面包、馒头、饼干之类。午饭应作为1天内的主餐,营养要丰富,除主食外,配以肉类、蛋类、蔬菜及植物油等。晚饭重视平淡、易消化,营养充分。在两餐间可食用牛奶、果汁及水果。

孕初期食谱举例

【姜汁黄鳝饭】

配方:粳米100克,黄鳝50克,姜汁10~20毫升。

做法:先将黄鳝处理干净,以姜汁、花生油拌匀。待饭煮至水份将干时,放黄鳝于饭面,收火15~20分钟即成。

特点:富含维生素B2,具补血健胃作用,适于妊娠呕吐、食欲不振的早孕妇女。

【丝瓜瘦肉汤】

配方:丝瓜250克,瘦猪肉200克,蜜枣、味精、盐少量。

做法:丝瓜切块,瘦猪肉切片,锅内放适当水,放入丝瓜块、瘦肉片烧滚,然后慢火煲至肉熟,用盐、味精调味,便可食用。

特点:有清热利肠、解暑除烦之功效,尤合适孕妇夏季食用。

【小米猪肚粥】

配方:小米50克,猪肚1只。

做法:猪肚洗净切小块,与小米同煮成粥便可。随便服食。

特点:此粥营养丰富,富含蛋白质、维生素、矿物资,最宜孕妇食用。

妊娠呕吐的食疗方法:

【韭菜鲜姜露】

韭菜200克,鲜姜200克,白糖适当。将韭菜、生姜洗净切碎,捣烂取汁,用白糖调匀饮服。具有温中断呕之功效。

【姜汁甘蔗露】

1. 甘蔗去皮,洗净抹干水,切成小条,放入榨汁机内榨出蔗汁1杯。

2. 姜刮去皮,洗净抹干水,磨成蓉,榨出姜汁半汤勺至1汤勺。

3. 蔗汁、姜汁同放入碗中炖半小时,炖热即可饮用(也能够放入小煲内煲热饮用)。

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