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家常素菜菠菜面筋的做法

2019-05-16 17:47:16 | 来源: 汤羹

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菠菜面筋的材料水面筋200g菠菜相克食品100g芝麻相克食品红油适当盐适当麻椒油3g大蒜3g醋相克食品5g味极鲜2g白糖相克食品1g胡椒粉2g 菠菜面筋的做法图片步骤,怎样做菠菜面筋好吃?

主料:面筋、菠菜辅料:盐、红油、大蒜、胡椒粉、白糖粉、味极鲜、醋、麻椒油

把面筋个菠菜1"独腿快递员"李洪军感动网友 1天送100多件包裹
起拌均匀,加调味汁拌均匀

用开水焯,捞起过凉水,沥干水份

把菠菜洗净,用开水烫烫捞起,过凉水捞起,沥干水份

把大蒜用捣蒜器捣成蒜泥

用白糖粉、醋、盐、味极鲜、胡椒粉调成味汁

再加红油

麻椒油拌均匀便可

美食天下菜谱大全温馨提示:

凉拌面筋在夏季里很受欢迎的。每次去餐厅吃饭,不管春夏秋冬老公都会点的。我们这里的凉拌面筋1般里面都加菠菜1起拌的。通常都是水面筋拌的,记得我做过面筋的菜谱,被朋友看到了回复说,才知道我们吃凉皮、凉面里面的面筋,上海人叫做烤麸的,其实面筋有水面筋和油面筋的,我们这儿的凉皮、凉面里面就加面筋(上海人说的烤麸),其实真实的面筋是用面粉洗出来后蒸熟的,通常凉拌河南信阳“干尸男童”家属拒绝13万赔偿_0
就用这类水面筋的。水面筋性凉、味甘;有和中益气,解热,止烦渴的功效。

菠菜不可久烫,烫的时候加几滴植物油

增加绿色,保持营养不流失

手撕的面筋味道比刀切的好吃

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