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熏腊肉蒸土豆的做法

2019-05-16 23:53:20 | 来源: 凉菜

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熏腊肉蒸土豆的材料:

土豆1只、熏肉1小块、腊肉1小块(可以只用熏肉或腊肉中的1种)、小葱两根

熏腊肉蒸土豆的做法:

1、土豆去皮,切均匀的薄片,用冷水浸泡以避免氧化变黑,小葱切葱花待用。

2、熏肉,腊肉分别切薄片。

3、将土豆片和熏肉腊肉间隔着排在盘中(我是用硅胶烤模)。

4、连盘(我是连硅胶烤模盖上盖)上蒸锅蒸25⑶0分钟(可以做米饭时1起在电饭锅的蒸格里蒸),到土豆片绵软便可食用。

5、撒切碎的葱花食用。

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做法大全温馨提示:

1、土豆、熏腊肉都要切得均匀1些,这样更好蒸透。

2、以土豆蒸到绵软为准,不要蒸得太久,以避免土豆碎得没法夹起。

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