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南瓜芋泥甜饼的做法

2019-05-13 16:01:23 | 来源: 凉菜

主料: 南瓜250g 糯米粉250g 芋泥80g

辅料: 西芹梗1小节

调料: 白沙糖适当 食用油少量南瓜芋泥甜饼的做法1.南瓜切块、去皮、清除掉瓜子、洗净。

2.将切块的南瓜放进微波炉选择蒸饭的程序,10—15分钟即熟。

3.将蒸熟的南瓜去掉表面干硬的表皮,取出熟烂的南瓜肉,压成南瓜泥。

4.南瓜泥加适当白沙糖、加糯米粉搅拌均匀,揉搓成面团待用。

5.准备好芋泥(由于怕芋头会“咬人”,所以买了现成的)。

6.南瓜面团揉搓成条状,切出小面块,揉捏成碗状,包入芋泥,揉成小圆球状。

7.用刀背在圆球上切出南瓜的条纹,半成品就出来。

8.将西芹梗洗净擦干,切出1小节1小节,插到小圆球的顶部,小南瓜就出来啦。

9.装盘上蒸锅蒸8⑴0分钟便可。

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