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日本拉面的做法

2019-05-16 20:41:51 | 来源: 小吃

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日本拉面的材料:材料:猪大腿骨,猪肩肉,鸡蛋,菠菜,葱,姜,面条

调料:酱油,糖,盐,花椒,大车子暴晒车内可达50度 被锁车内小孩该如何逃生?

日本拉面的做法:[汤]

2根猪大腿骨,先用开水煮出血沫,洗净后放入高压锅,加1小块姜和1节大葱,中火煮45分钟。

[叉烧和鸡蛋]

1,猪肩肉买来后用绳捆绑好,放入冷水中浸泡30分钟,然后用大火煮开,撇去血沫,温水洗净备用,参考下图;

2,另用1中型锅加1些水,酱油,花椒1小把,大料1个,糖1大勺,干辣椒几个,煮开。开锅后加1,小火煮2个小时以上后关火。

3,另烧1锅水,水开后放入鸡蛋,大火煮5分钟,关火放入冷水中(这样的鸡蛋煮出来蛋黄是稀的,很好吃。),去壳后放入2,和煮好的叉烧肉1起浸泡过夜;

4,取出浸泡好的叉烧肉,放入冷藏室里半天左右,这样肉好切片,看看切好后的叉烧,可以直接下酒,也能够做成叉煮饭吃

[煮面及盛碗]

1,烧开1锅水,先放入洗好的菠菜,烫1下就捞出备用;

2,开始煮面,我喜欢吃硬点的面,可以少煮1会儿;

3,趁煮面的工夫,准备一次疲劳驾驶撞死两外来工逃逸后又打车回现场被抓
1大碗,碗底加入适当酱油,也能够加点鸡精,用大汤勺加入炖好的骨头汤;

4,面煮好后盛到3,加菠菜,葱花,叉烧,鸡蛋,便可食用

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